标签:水果

科技

研究:气候变化或致水果减产三分之一 包括葡萄香蕉桃子

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小欧 发布于 2019-12-24

研究人员表示,这些水果中,葡萄、香蕉、花生受干旱影响最大,而柑橘类水果受水盐度增加影响最大。 此前,有研究针对蔬菜也进行过类似研究,结果发现气候变化也可能导致蔬菜减产约三分之一;也有研究指出,由于气候的多变,全球咖啡产地将于2050年消失一半,未来咖啡将供不应求、价高珍贵。 研究...

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科学

人类祖先能消化酒精:或因此避免了灭绝

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小欧 发布于 2019-12-06

该书作者之一、牛津大学教授罗宾·邓巴(Robin Dunbar)认为,1000万年前,这种分解消化酒精的能力,可能帮助人类祖先充分利用掉在森林地面上的腐烂发酵的水果,让他们在生存竞争中取得胜利。 该书作者之一、埃克塞特大学高级讲师金·霍金斯(Kim Hockings)称,一个有趣...

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科技

计算机视觉算法可减少食物浪费:IBM宣布黑客马拉松获胜者为FreShip

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小欧 发布于 2019-10-07

(题图 via TechSpot) FreShip 的机器学习解决方案,旨在可视化地分析食品或一组配料的相对新鲜度。然后将这些食品重新分配到整个供应链中,以避免任何食物的浪费。 视觉分析涉及将各种物联网(IoT)传感器集成到运输容器中。以同一种水果为例,若一家超市因收到的水果过熟...

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科技

覆盆子采摘机器人完成首次野外测试

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小欧 发布于 2019-05-31

野外作业机器人技术的形成是为了使这项技术商业化,这项技术最初是通过收割覆盆子来证明的。采摘这种水果被认为是特别具有挑战性的,因为它比其他柔软的水果更容易被破坏,加上它在其生长的灌木上分布不均匀。这里的想法是,如果一个机器人收割系统可以完成覆盆子的采摘,那么它应该很容易适应其他水果...

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科技

水果榨汁更营养?别闹了,果汁和本尊不是一回事

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小欧 发布于 2019-04-03

美国营养和饮食学会发言人、结合医学营养师罗宾·弗隆坦(Robin Foroutan)解释称:“在水果和蔬菜汁中,你确实会失去一些营养纤维,这会导致喝果汁更容易刺激你的血糖。” 北卡罗来纳州立大学食品、生物加工与营养科学系教授马里奥·费尔鲁齐(Mario G.Ferruzzi)也称...

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科技

刺仙人掌华丽转身成阿尔及利亚致富财神

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小欧 发布于 2019-02-15

科学报告表明,仙人掌中有一种叫做多刺梨的品种,适合于生长在干旱地区。除了刺这种仙人掌的其他部分都可以入药和转化为营养品。从仙人掌的水果籽中提取的油,除了富含维生素C、钙和镁外,还具有抗氧化作用,并可用于化妆品中。仙人掌的花会变成草本茶,而红色水果的果肉会变成果汁、醋、果酱。仙人掌...

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科技

吃更多的水果和蔬菜有益于心理健康

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小欧 发布于 2019-02-06

这项研究是由英国利兹大学进行的,由行为经济学的研究员Neel Ocean领导。作者在论文上写道:“我们的发现提供了进一步的证据,证明说服人们多吃水果和蔬菜不仅有利于他们的身体健康,而且在短期内对他们的心理健康也有好处。” 为了巩固过去的研究表明我们的饮食和我们的心理健康之间的联系...

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科技

这些大疆无人机正在学习如何借助微软AI技术识别物体

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小欧 发布于 2019-01-24

访问: 微软中国官方商城 – 首页 全球最大民用无人机制造商大疆现已与微软合作开发能够识别物体的无人机,包括不同类型的水果等。两家公司最近组织了AI x无人机联合大学比赛,学生们必须构建AI模型,以便大疆无人机能够识别分散在特定区域的水果。 在下图中,您可以看到学生构...

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